COZINHA MARAVILHOSA ESPECIAL DE NATAL E ANO NOVO
MEU BOA TARDE A TODOS OS AMIGOS DO BRASIL E DO MUNDO!
É COM MUITO PRAZER QUE VENHO COMUNICAR A GRANDE VOLTA DA FAMOSA COZINHA MARAVILHOSA DA GRANDE CHEF MINHA MÃE DONA FRANCISCA PEREIRA DA SILVA. DEPOIS DE 2 ANOS FORA DO AR. SEJA BENVIDO - A COZINHA MARAVILHOSA.
E QUE DEUS ABENÇOE A MINHA MÃE!!!
BOLO - PANETONE
Ingredientes
1º) 4 ovos
2º) 3 colheres (sopa) de manteiga,
3º) 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
4º) 1 colher (sopa) de cerveja em temperatura ambiente
5º) 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
6º) 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
7º) 1 colher (sopa) de fermento em pó
8º) 1 xícara (chá) de uvas -passas branca
9º) 1/2 xícara (chá) de castanha de caju triturado
10º) margarina e farinha de trigo para untar
11º) 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro para polvilhar.
MODO DE PREPARO
Na batedeira, bata os ovos, a manteiga, o leite, a cerveja, o açúcar, a farinha e o fermento até ficar homogêneo. Acreste as uvas -passas, as frutas cristalizadas e a castanha, misture suavemente e coloque em uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao fôrno médio, preaquecido, por 35 minutos e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Decore como desejar antes de servir.
Dicas da minha Mãe Dona Francisca Pereira Da Silva.
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